各位考生：
北京工商大学将对食品与健康学院部分专业2025年硕士研究生复试笔试科目进行调整，具体如下：
招生学院：103食品与健康学院专业 |
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代码及名称 |
研究方向 |
学制 |
复试科目 |
食品科学与工程（083200） |
01食品添加剂与食品安全 |
3 |
食品工艺学或食品生物化学或有机化学 参考书目详见：《2025年硕士研究生招生复试参考书目》 |
02农产品加工与贮藏工程 |
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03食品科学 |
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04食品营养与健康 |
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05食品发酵与酿造 |
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食品工程（086003) |
01食品添加剂制造与应用工程 |
3 |
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02农产品加工与贮藏工程 |
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03食品生物工程 |
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04食品质量与安全工程 |
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特此通知。
北京工商大学研招办
2025年3月4日